​顺德必吃十家神店！本地人私藏，老字号排队也要吃

顺德必吃十家神店！本地人私藏，老字号排队也要吃

作为中国首个“世界美食之都”，顺德的美食江湖深不可测。从百年老字号到街边破店，从非遗鱼生到烟火气烧鹅，每一口都藏着水乡的匠心与市井的鲜活。综合本地人推荐和全网口碑，我们盘点了顺德最值得打卡的十家美食店，跟着吃准没错！

图片仅供参考

一、大门公饭店：手工菜的最后堡垒

推荐理由：濒临失传的手工菜聚集地，环境古色古香，每道菜都是粤菜活化石。

必点菜：

榄仁芦笋鱼白炒田鸡片：油炸榄仁的坚果香与田鸡的鲜嫩碰撞，口感层次丰富6。

古法赖布鳝：猪网油包裹鳝段，酱香浓郁，鳝肉入口即化6。

香酥荔蓉鸽：酥皮包裹乳鸽，油香四溢，每日限量供应6。

地址：顺德区105国道大门石材市场内

避坑指南：提前预约，避开周末午市高峰。

二、禾盛农庄：烧鹅界的天花板

推荐理由：顺德人聚餐首选，烧鹅皮脆肉香，分量豪横。

必点菜：

招牌烧鹅：鹅皮如玻璃般酥脆，鹅肉紧实多汁，蘸酸梅酱更解腻6。

禾盛大盘鱼：5斤大头鱼配鲜虾、白贝，酸菜提鲜，越煮越香6。

顺德捞起鱼生：海鲩刺身配三文鱼，佐料多达十余种，寓意“捞乜都掂”6。

地址：伦教三洲社区羊大路1号

温馨提示：农庄环境开阔，适合家庭聚餐，人均80元吃到撑。

三、猪肉婆私房菜：明星同款打卡地

推荐理由：高圆圆、谢霆锋都来过的网红店，水乡风情装修，菜品精致。

必点菜：

美极干煎罗氏虾：虾肉弹牙，酱汁甜鲜，镬气十足411。

招牌鱼生：薄如蝉翼的鱼片搭配柠檬叶丝，口感清爽4。

地址：顺德区华侨城欢乐海岸PLUS内

避坑指南：人均200+，建议提前一周预约。

四、根哥农庄：桑拿鸡的江湖传说

推荐理由：本地人吃了20年的老店，食材现杀现做，烟火气十足。

必点菜：

桑拿鸡：鸡肉蒸3分钟即熟，蘸姜蓉酱汁，鲜嫩多汁46。

烧排骨：蜜汁炭烤，焦香微甜，配冰啤酒绝佳6。

地址：顺德区大良近良市场

特色：人均60元，性价比之王，工作日也座无虚席。

五、桥珠印象·鱼生顺德菜：清晖园旁的精致之选

推荐理由：鱼生控必打卡，环境融合岭南舞狮文化，拍照出片。

必点菜：

供港鲩鱼生：4.3斤大鱼现杀，刀工了得，配油盐和柠檬叶丝提鲜6。

黑松露煎焗鸡：黑松露香气渗透鸡肉，煎焗工艺锁住汁水6。

地址：大良清晖园旁

亮点：逛完清晖园步行5分钟即达，适合游客一站式体验。

六、容边排骨饭：凌晨4点开门的工业区神店

推荐理由：无环境、无服务，但排骨饭香到思聪都排队！

必点菜：

蒸排骨饭：排骨干香焦脆，14元一份，米饭无限续14。

啫啫牛肉煲：镬气十足，牛肉外焦里嫩，配枸杞猪红汤解腻14。

地址：容桂新容东路

营业时间：凌晨4:30-13:30，建议早7点前到，避开上班族高峰。

七、金榜街梯底牛乳铺：双皮奶界的白月光

推荐理由：央视推荐，百年水牛奶工艺，甜品控必冲。

必点菜：

双皮奶：奶皮醇厚，入口即化，甜度适中24。

炸牛奶：外酥内滑，奶香浓郁，搭配野鸡卷更地道6。

地址：大良金榜美食街

避坑指南：周末人挤人，建议上午10点前到，顺带打卡凤城鱼皮。

八、黄连村烧鹅：百年老洋房里的古早味

推荐理由：藏在千年古村的烧鹅，广东烧鹅天花板。

必点菜：

烧鹅：皮脆如玻璃，肉汁丰盈，配酸梅酱吃出层次感7。

均安蒸猪：《舌尖》同款，肥瘦相间，蘸白糖更地道7。

地址：顺德黄连村

特色：在百年洋房用餐，体验顺德菜源头风味，需提前预约。

九、红星煲仔饭：45元一碗的碳水狂欢

推荐理由：煲仔饭从市井小吃升级为网红顶流，镬气十足。

必点菜：

黄鳝煲仔饭：鳝肉嫩滑，米饭焦香，锅巴是灵魂411。

腊味双拼饭：传统广式腊肠配润肠，油脂渗入米饭11。

地址：顺德区大良聚源街

温馨提示：现点现做需等30分钟，建议错峰用餐。

十、萍姐牛杂：巷子里的玻璃瓶可乐回忆杀

推荐理由：容桂人从小吃到大的牛杂摊，人均20元吃到撑。

必点菜：

牛杂拼盘：牛肚、牛肠软烂入味，萝卜吸饱汤汁14。

豆腐卜：油炸豆腐泡浸满牛杂汁，一口爆浆14。

地址：容桂振南路宏俊广场旁

营业时间：11:30-23:00，夜宵党福音。

***总结：顺德美食的“三不原则”

不迷信网红店：金榜街人挤人时，不妨试试容边排骨饭这类本地人食堂。

不盲目打卡：鱼生选卫生达标的店（如桥珠印象），淡水鱼生慎点7。

不浪费胃容量：2人同行可点半份，留肚子给更多小吃。

顺德的美味，藏在街头巷尾的烟火气里，更藏在老字号代代相传的匠心中。带上这份攻略，开启你的味觉朝圣之旅吧！

今日互动：你心中的顺德TOP1美食店是哪家？欢迎评论区Battle！

（本文信息综合自顺德本地推荐及游客实测，部分图片来源网络，侵权删。）