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​生活在河里的鱼有哪些品种(农村河里常见的6种鱼类)

2023-05-27 15:49 来源:风海网 点击:

生活在河里的鱼有哪些品种(农村河里常见的6种鱼类)

农村河里的6种“小河鱼”,20年前常见也常吃,你认识几种?

在20年前,农村的生态是非常不错的,环境又好,空气又清新,在农村小河流里面都是清澈见底的,也很少有垃圾污染,那时不是人工养殖的,河里面有一些野生的小鱼。

所以那时候农户只要下河都可以摸到鱼,而且那时候吃的肉食比较少,人们经常干这样的事情。

不仅仅是河里面有鱼,在农户的田里面,农户还可以抓到螺丝,抓到虾,那时候是非常幸福的事情。

20年前能够抓到各种各样的鱼,但是现在随着环境污染,现在小河里根本见不到以前的那些鱼了,不知道大家知道哪几种?

一、白条子

在农村,这种白条子也被人们叫做蓝刀鱼,蓝刀子,或者餐条子,因为它的身形在水里的时候特别像一条蓝色的小刀,非常的漂亮。

但是把它捕捞上来的时候,它的肤色又变成银白色了,而且肚皮上还有大片的白色。

这种鱼特别受到农村人的喜爱,因为它的肉质鲜美,做出来的汤特别好喝,很多人捕鱼都是冲着它去的。

白条子发光也是有原因的,一是跟天气有关,二是跟鱼有关系,同时也跟水有关系。

白条鱼喜欢群居,而且它的外形特别漂亮,白条鱼喜欢水,离开水不到十分钟就会死,所以抓鱼的时候一定要放在水桶里面。

而且不善于缸养,因为它擅长跳跃。所以喜欢钓鱼的人们,钓到的鱼一般都是拿回家吃了。

二、钢鳅鱼

钢鳅鱼也被人们叫做刀鳅、石锥,这是一种长相特别像泥鳅的鱼,但其实它的学名叫做中华刺鳅。

虽然他长相比较像泥鳅,但是它比泥鳅要危险很多,钢鳅鱼自带凶器,非常的不好惹,它是一种肉食性鱼类,吃的是一些小鱼,所以抓它的时候一定要特别小心。

但是这种鱼,个头不大,钓鱼的时候容易把鱼钩弄坏,因为只要给了钢鳅鱼鱼饵,这种鱼就会拼命来抢食。

而且只要钓到一条,其他鱼都会上钩,但是这鱼肉比较少,所以钓到也只是回家喂狗喂猫了。

三、河虾

河虾虽然不是鱼,但是味道非常的鲜美,肉质细嫩,蛋白质非常的丰富,做法也特别得多。

在下雨天过后,村里面的人都会带着箩筐到河边去抓河虾,一般在草丛下面会藏着很多河虾。

虾里面富含丰富的镁,它可以很好地保护心血管系统,有利于防止高血压。下雨天过后,人们捕捞了一大筐河虾,回家做油爆河虾,酥炸小河虾,这些都深得人们的喜爱。

四、鲶鱼

鲶鱼虽然长相有点丑,但是营养价值却极高,鲶鱼是凶猛动物,经常生活在河岸的石缝里面,或者石洞里面,它视力比较弱,一般都是白天休息,晚上才会出来。

所以一般老人去钓鱼都是晚上去钓到最多的鲶鱼。

而且之前的鲶鱼和现在我们所吃的鲶鱼还不一样,因为现在所吃的都是人工养殖的洋鲶鱼。

但是鲶鱼身体里面含有丰富的营养物质,有人体需要的八种氨基酸,还有它的做法也是特别的,特别适合老年人和年幼的孩子吃

五、黄鸭叫

黄鸭叫学名黄颡鱼,各个地方叫法不一样,还有的地方叫做黄鸭咕、戈牙、咯咯噎等等。

这种鱼长相也是不怎么样,头特别大而且扁平,背脊上面还有硬刺,一不小心可能就会被它扎伤,黄鸭叫也是昼伏夜出的鱼类,被抓到的时候还会发生类似鸭子叫的叫声

黄鸭叫营养价值也特别的高,而且这种鱼在湖南湘江流域最为出名,所以这也是长沙菜系当中比较有名的菜肴。可以做水煮,可以做干锅,也可以做红烧。

六、马口鱼

马口鱼身形偏长,身体银灰带红色,有的地方的马口鱼比较大,有的小一点,它是因为它的嘴巴特别像马的嘴巴而得名的,喜欢生活在水温比较低的水域当中。

在之前,马口鱼经常成群出没,但是现在特别少了,即使现在见到也是人工养殖的,而且它的价格也比较高。

总结:

其实二十年前也不止这六种鱼消失在人们视野当中,还有很多鱼都消失了,一个是因为生活环境的改变,水资源减少,一个就是因为环境污染造成不适合鱼类生存

现在在市面上你要遇到野生的这几类鱼那几乎是不可能的事情了,因为近几年来禁止捕捞,导致现在很难见到野生的鱼类了。

即使有些在农村喜欢钓鱼的人走运钓到这么一条鱼,那也是回家享用了。