​制售假蜂蜜获刑 盘点7种常见假蜂蜜

制售假蜂蜜获刑 盘点7种常见假蜂蜜

（原标题：八人制售假蜂蜜获刑 每斤三元成本最高卖三十）

制售假蜂蜜获刑 盘点7种常见假蜂蜜

制售假蜂蜜获刑 盘点7种常见假蜂蜜

今年8月12日，杜某某和兰某某从四川省汉源县携带制作假蜂蜜的原料来到汉中，入住汉台区虎鑫晶招待所，用白糖、明矾、香精等原料制作假蜂蜜。8月23日，被告人康某某、李某、康某甲、罗某、康某乙五人也来到汉中，入住同一家招待所，杜某甲于8月30日入住该招待所。他们制作假蜂蜜冒充正宗土蜂蜜，销售到汉台区、洋县、西乡、城固、勉县、南郑等地。

9月8日，汉中市公安局汉台分局食品药品犯罪侦查大队联合汉台区食药监局对鑫晶招待所检查时，现场从8名被告人随身携带的物品中检查出1袋白色粉末状物体及制作好的疑似蜂蜜两瓶。白色粉状物体经检测为明矾，疑似蜂蜜经检验，铝残留量分别为158.09mg/kg、197.285mg/kg，严重超标。

12月9日，汉中市汉台区法院公开审理制假售假蜂蜜的案件，杜某某等8人生产、销售不符合安全标准的食品，被判处一年以上有期徒刑，并处罚金。

以下七种蜜不存在，千万别买：

一是金银花蜜。金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。

二是玫瑰蜜。蜂蜜的来源是花蜜，而花蜜的来源是植物的蜜腺。当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺，而没有蜜腺，何谈花蜜。

三是雪莲蜜。雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存，能飞去采蜜吗？

四是葡萄蜜。葡萄只有花粉而无蜜。

五是松花蜜。松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采它。况且，松树流的蜜，蜜蜂采食后不消化，易得大肚子病而死去，蜂农也不会让蜜蜂去采。松树象征长生不老，打松花牌容易骗那些养生走火入魔的人。

六是玄参花蜜。玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。

七是银杏蜜。银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。

蜂蜜真假的鉴别

记者搜罗来好多鉴别方法，最有代表性的是以下七招：

一看(看颜色，看形状，看标签)，二闻，三尝味，四用热水溶，五用凉水溶，六做化学检验(加碘液、加高浓度乙醇、滴入黄酒、烧红铁丝插入、火烧看泡)， 七做冷藏结晶检验。凡此种种，头头是道，但专家表示，如果这些方法灵验，假蜂蜜不就遏制了吗？在造假者面前，这些方法都不灵。

中国农科院蜜蜂研究所李建科教授、河南科技学院蜜蜂研究所所长张中印副教授告诉记者，闻和品尝最有效。但是只有专业人士才能掌握，普通消费者不容易掌握。