酱香型白酒中的头香、主体香和尾香是什么？
酱香型白酒中的头香、主体香和尾香是什么？
头香：酱香型白酒的头香也被称为顶香，是指把酒打开的那一瞬间酒体所散发出来的香味，为最初嗅闻到的香气。
头香主要是由一些沸点低、易挥发的气味分子所呈现的香气，最能表现酒体的香气风格，通过闻头香的质量可以判断酒体的质量。
主体香：酱香型白酒的主体香指的是散发过程的中间阶段香气，亦被称为中段香韵。
在头香之后闻到的就是主体香，它能在较长时间内保持稳定，是酱香型白酒的主要香气特征。通过闻主体香的质量和稳定性可以断定酱香型白酒的主体质量。
尾香：酱香型白酒的尾香也被称为基香或底香，是头香和主体香挥发后余下的香气。
尾香主要是由一些沸点高、不易挥发的香气物质组成，是维系香气稳定持久的主要载体。通过闻尾香的空杯留香时间长短和空杯香气舒适度，可以判定酱香型白酒的酒体质量。
相关标签：
-
- 家庭版三汁焖锅，酱汁调制超简单，自己在家就能做，快收藏
-
2025-06-16 16:28:16
-
- 有哪些描述气势磅礴的诗词
-
2025-06-16 16:26:01
-
- 微信创意小游戏：《消灭病毒》分成超2亿，《动物餐厅》用户达1亿
-
2025-06-16 16:23:46
-
- 朴施厚性侵丑闻后复出作品《香气》15日上映
-
2025-06-16 16:21:31
-
- 虎牙十月流水排行榜，前三名全是星秀主播，张大仙竟排在第八
-
2025-06-16 16:19:16
-
- 明晚21:20~完美告白，为爱转身！1-15你期待谁为你转身？
-
2025-06-16 16:17:01
-
- 仓央嘉措情诗
-
2025-06-16 16:14:46
-
- 关于《中国机长》，必看的10条解析！
-
2025-06-16 16:12:31
-
- 周某人表情包合集|打工是不可能的，这辈子都不可能打工
-
2025-06-16 16:10:16
-
- 王者荣耀购买皮肤有什么好处呢？
-
2025-06-16 16:08:01
-
- 黄土高原是怎么形成的？
-
2025-06-16 16:05:46
-
- 戴DW那么多年，你知道它真正的含义吗？
-
2025-06-16 16:03:31
-
- 阿根廷世界杯26人大名单：梅西领衔，洛塞尔索伤退，迪巴拉入选
-
2025-06-16 16:01:16
-
- 网吧内与人起争执，台湾一男子竟在店外点燃信号弹泄愤……
-
2025-06-16 15:59:01
-
- 青岛航空：青岛=赣州=重庆航线顺利首航
-
2025-06-16 15:56:46
-
- 人工智能击败围棋冠军，对人类是毁灭还是造福
-
2025-06-16 15:54:32
-
- 你永远叫不醒一个装睡的人
-
2025-06-16 15:52:17
-
- 第四季《这就是街舞》总冠军出炉了
-
2025-06-16 15:50:02
-
- 烟花三月，邀您一起听汤非演绎《下扬州》！
-
2025-06-15 08:33:36
-
- 文星伊穿黑色短款皮衣，春天这样搭配，又盐又甜酷帅十足！
-
2025-06-15 08:31:20
翁帆的第一任丈夫照片和资料介绍，翁帆看不上普通的小职员
和谐玉溪多少钱一包?硬和谐40元一包(烟味绵长)