4种水果已被列入“致癌黑名单”，吃多了致癌！再爱吃也要管住嘴

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水果是日常生活中必不可少的食物之一，它们富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，对健康有很多好处。

但是你知道吗？有些水果如果吃得过多或者不合理，反而会对我们的身体造成伤害，甚至增加患癌的风险。

这些水果是哪些呢？它们为什么会致癌呢？我们又该如何正确地食用水果呢？

接下来就为大家揭开这些水果的真面目，让你吃出健康，远离癌症。

一、荔枝

荔枝是很多人喜爱的水果之一，它酸甜可口，有清热解暑、开胃消食、补血养颜等功效。

但是荔枝也是一种高糖高热量的水果，每100克荔枝就含有16.5克的糖分和66千卡的热量。

如果吃得过多，不仅会导致血糖升高、肥胖等问题，还可能引发低血糖反应，导致头晕、乏力、昏迷等症状。

这种现象被称为“荔枝病”，主要发生在空腹或者饮食不均衡的情况下。

除此之外，荔枝在运输过程中可能会被浸泡在稀盐酸中，以防止腐烂和变色。

这样处理过的荔枝表皮会含有大量有害物质，如亚硝酸盐、重金属等。这些物质进入人体后，可能会与体内的胺类物质结合生成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物质，会损伤细胞DNA，诱发肝癌、胃癌等恶性肿瘤。

因此为了保护健康，在食用荔枝时要注意以下几点：不要空腹吃荔枝，最好在正餐后作为甜点食用。

每次不要吃太多荔枝，一般控制在10个以内。选择新鲜、未经处理的荔枝，避免购买表皮发黑、有异味的荔枝。

二、槟榔

槟榔是一种常见的咀嚼类食品，在我国海南、湖南等地深受消费者的喜爱。

许多人认为嚼槟榔可以提神、消食、杀菌、防蛀牙等，但其实这些都是误区。

槟榔的危害远远大于它的好处，它已经被世界卫生组织国际癌症研究机构列为致癌物清单当中的1类致癌物，也就是“一级致癌物”。

槟榔中含有的主要成分是槟榔碱，它是一种神经毒素，会刺激中枢神经系统，导致心跳加快、血压升高、口干舌燥等。

长期食用槟榔还会影响肝脏的解毒功能，导致肝损伤和肝硬化。

此外，槟榔碱还会与口腔中的唾液和细菌发生反应，生成亚硝胺等致癌物质，从而诱发口腔癌、咽癌、食道癌等恶性肿瘤。

嚼槟榔还会对口腔造成严重的损害，如牙齿变红变黑甚至脱落，牙龈退变，口腔溃疡，黏膜下纤维化等。

黏膜下纤维化是一种不可逆的口腔病变，会导致口腔开口度减小，咀嚼、吞咽和说话困难，甚至呼吸困难和窒息。

尽量避免或者戒除嚼槟榔的习惯，如果实在难以戒除，可以逐渐减少用量和频率。

不要将槟榔与其他物质混合食用，如烟草、香料等，这样会增加致癌物质的生成。

定期检查口腔健康，及时发现并治疗口腔疾病。

红心甘蔗

甘蔗是一种受欢迎的水果之一，尤其在秋冬季节，很多人喜欢吃甘蔗来清热润肺、健入肝脾。

但是并不是所有的甘蔗都是安全的。有一种红心甘蔗，在受冻后会产生一种毒力极强的物质3-硝基丙酸。

这种物质在实验室中被用来制作毒箭和杀虫剂。

3-硝基丙酸的毒力较强，吃得越多中毒越深，反应越快。中毒后会出现头晕、恶心、呕吐、倦怠等症状。

严重者还会出现呼吸困难、心跳加速、血压下降、休克等危及生命的症状。如果不及时就医，可能会导致死亡。

那么为什么红心甘蔗会在受冻后产生3-硝基丙酸呢？

这是因为红心甘蔗中含有一种叫做硝酸盐还原酶的物质，它可以将甘蔗中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。

而亚硝酸盐在低温条件下，会与甘蔗中的糖类发生反应，生成3-硝基丙酸。

不要购买或者食用已经受冻或者变色的红心甘蔗，最好选择新鲜、未经处理的红心甘蔗。

不要将红心甘蔗放在冰箱或者冷藏室中保存，最好放在阴凉通风的地方。

四、柿子

柿子是一种富含维生素A、C、钙、铁等营养素的水果，它有润肺止咳、清热解毒、止血止泻等功效。

但是柿子也是一种含有大量单宁酸的水果，单宁酸是一种有收敛作用的物质，它会使柿子有一种涩口的感觉。

如果吃得过多或者不合理，单宁酸会与胃酸或者其他食物中的成分结合，形成难以消化的柿石。

柿石是一种硬质的物质，它会堵塞胃肠道，导致胃胀、呕吐、便秘等症状。严重者还可能引起胃穿孔、肠梗阻等危险情况。

除此之外，柿子还含有较高的果胶和果酸，它们会与铁元素结合，影响铁的吸收和利用。

对于缺铁性贫血的患者来说，并不适合食用柿子。而且柿子还会降低血压和血糖，对于低血压和低血糖的人来说，也要慎重食用。

不要空腹吃柿子，最好在正餐后1-2小时食用。

不要将柿子与富含钙、铁、蛋白质等物质的食物一起食用，如牛奶、豆制品、海鲜等。

结语

水果是日常生活中不可缺少的食物之一，它们可以为我们提供多种营养素和保健作用。

要注意选择新鲜、未经处理的水果，避免购买或者食用受冻或者变质的水果。

同时还要注意控制水果的用量和频率，不要一次吃太多或者空腹吃水果。

你对这些水果有什么看法呢？欢迎在评论区留言分享你的想法和经验。