​我国哪里爱吃驴肉喝酒？这4个榜上有名，是嘴馋还是饮食习惯？

我国哪里爱吃驴肉喝酒？这4个榜上有名，是嘴馋还是饮食习惯？

导语：我国哪里爱吃驴肉喝酒？这4个榜上有名，是嘴馋还是饮食习惯？

#秋日生活打卡季#正所谓：天上龙肉，地下驴肉，驴肉吃一口，天神站不稳。我国吃驴肉的历史非常悠久，从南北朝就有记载食用驴肉，随着历史发展，直到今天很多地方自然爱吃驴肉，而且无论南北方，驴肉还被吃出了产地之分，有着地方的驴肉非常有名，是经典的下酒菜。

驴肉属于红肉，因为食材本身生长周期长，一只成年能够屠宰驴都要饲养两年多，所以驴肉特别紧实，炖煮后飘香四溢，驴肉的每个部位吃法都不一样，驴腱子适合酱炖，放凉切片蘸着料汁吃，而驴排适合炖煮红烧，其它部位可以酱炖或做肉馅。

总而言之，驴肉全身都是宝，怎么做都好吃，今天就跟大家分享下，我国哪里爱吃驴肉喝酒？这4个榜上有名，是嘴馋还是饮食习惯？

1、河北

在京津冀地区，一提起哪里的驴肉最好吃，肯定是河北保定的驴肉，这里是出产驴肉最佳地方，因为饲养条件优越，这里的驴肉品质好，所以外地人一听到这个地方，第一反应就是驴肉，来几个驴肉火烧再来一瓶衡水老白干，简直太香了。

2、山西

在山西的长治市，当地有一种名吃那就是腊驴肉，其中最有名的就是上党腊驴肉，根据县志记载，这里制作驴肉早在明代就非常有名，不仅在山西本省受欢迎，在北京敦豪山东等地也是特别有市场，因此也成为当地最爱的美食，吃腊驴肉品味特殊山西凉粉，再喝一杯汾酒，别提多美了。

3、陕西

有着数千年历史的咸阳也是盛产驴肉的地方，陕北地区出产壮实的驴肉，这里的驴肉蒸饺远近闻名，到了咸阳必须来一笼驴肉蒸饺，蘸着当地制作的辣子和香醋，味道那叫一个地道，吃驴肉饺子好喝西凤酒，别具风味。

4、山东

说道山东，很多人只知道德州扒鸡，没想到山东还有有名的驴肉，其实山东高汤驴肉早在清代就是宫廷美食，当时都送到北京作为贡品，在山东还有着没有来吃肉不成酒席的说法，驴肉也是荣登大雅之堂的美食菜品，当地吃驴肉喜欢喝青岛啤酒，尤其就着几瓣大蒜，绝对是人间美味。

从我国这几个产地的驴肉来看，当地人吃驴肉喝美酒是源于历史文化底蕴，从古代这里就是盛产驴肉，因此一直流传至今，并不是所谓的嘴馋等因素。下面也来分享一看好酒。

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文章的最后，大家觉得爱吃驴肉是嘴馋还是饮食习惯？