​军营里的帮厨

军营里的帮厨

帮厨，是我们许多军人都有的经历，小小的帮厨背后，也藏着许多深意，发挥着不少作用。今晚的“关山月”，笔者讲述了他从军之路上的帮厨故事，这些故事很温暖，很难忘，这其中，或许也有你的故事。

军营里的帮厨

作者：邢 东 主播：彭帅男

谈起服役期间的那些事，帮厨总是让人记忆深刻。记得国庆期间，家属来部队探亲，连长根据来队家属较多的情况，决定把国庆假期第三天的午饭帮厨，交给家属来队的官兵负责。用连长的话说，就是用你们的双手，用嫂子们做的食物给连队战士们送点关心和祝福，用食物温暖他们的胃，温暖他们的心。家属说，那一刻突然觉得自己做的不是一顿饭，而是像战士一样，在完成一个任务。

我们六个家庭来自祖国四面八方，一人一道家乡拿手菜：肉夹馍和凉皮，宫保鸡丁和回锅肉，还有麻辣烫和水煮肉片……战士们吃得有滋有味，当得知这些饭菜是家属们帮厨做出来的时候，大家都很是惊讶和满足。一个士兵吃完后直说，这是妈妈的味道，这是家乡的味道，这是他想吃的味道……

类似这样令人难忘的帮厨经历，藏在我的记忆深处，有欢乐，有温馨，有思念，有战友情谊……多种滋味在其中，让帮厨也成为了节假日军营的特色。

在军校上学的时候，对帮厨不够了解，只听队里的老兵讲过一些帮厨的故事，知道这既是部队的传统，也是一个平台和纽带，能增进官兵感情，促进连队团结。

老兵的话，我一直记得。毕业到部队后的第一个国庆节，连长在安排过节事宜的时候，就叮嘱我们几个排长把“值班、文化活动、帮厨”这三个节日活动安排好、组织好、落实好。

我也曾问过连长，说既然有炊事班，而且班排的战士们做饭手艺也一般，为什么还要组织帮厨，直接让炊事班做不好吗？

连长看着我笑着说，帮厨看起来是帮助炊事班做饭，其实它的价值远不止如此。一来，节假日班排可以休息，但炊事班不能一天不做饭，通过帮厨的形式，可以让炊事班的战士们也得到休息。二来，一些战士对炊事班有偏见，总觉得做饭简单又轻松，通过帮厨，让大家了解个中滋味，也能消除偏见。三来，帮厨能密切内部关系。帮厨的时候，炊事班会留人指导，密切了炊事班和班排的关系；班排帮厨，都是骨干带头、老兵当主力，分工协作之中也密切了班排的内部关系。最后，连长还专门强调：“打仗的时候可不一定时刻都有炊事班给你保障，上了战场可别放着食物不会做，那就麻烦了。”

小小的帮厨背后，也藏着许多深意，发挥着不少作用。而在之后，我也参与了很多次帮厨，见证了许多帮厨中的动人故事。

战士小李在部队接到了父母离异的消息，连长知道后，专门安排小李和自己以及家属一起帮厨。帮厨的过程是做饭的过程，也是谈心的过程。他们和小李聊天，嘘寒问暖中温暖了小李的心，连长家属专门学做了小李家乡的特色菜，更温暖了他的胃，让小李感动不已。

班里两个战士闹矛盾，谁也不理谁，班长想了不少办法，效果都不好。后来，班长让这两个战士去炊事班帮厨，并且和炊事班商量定下了食谱：包子。起初两个人都不愿意合作，可为了完成任务，只能互相配合。就在这擀皮包馅的一来一回中，两个战士有了交流，误会解开了，心中的隔阂也消散了。

类似这样的故事还有很多：家属来队期间两口子吵架，帮厨后和好如初；军嫂厨艺太好，在战士们的邀请下多帮了两天厨，还收了一个炊事员当徒弟；一个班帮厨，给后勤工作提的建议均被采纳……

这些故事虽小，却都是我军旅路上最真实的回忆。它们凝结在那一张帮厨表上，凝结在你洗菜我剁肉上，凝结在官兵们或称赞或皱眉的表情上，凝结在对炊事班的一句“你们辛苦了”……

帮着帮着，我们逐渐成长，而这个传统，也将一代代传下去，这些温暖的故事，也将继续续写着。