​正宗重庆味！新乡南区火锅人气王「杀牛场」来啦

正宗重庆味！新乡南区火锅人气王「杀牛场」来啦

有这样一家火锅店

来自重庆，有正宗重庆味道

开业六年，在新乡南区火了六年

它就是百宗杀牛场火锅

01

菌王鸳鸯锅

温润的辣，浓郁的鲜

辣锅使用纯正的一次性牛油锅底，牛油香味十足，是柔和的辣，吃到最后不会苦不会咸，香醇浓厚，符合新乡大部分人的口味，吃着不过瘾的“重口味”小伙伴们可以免费加麻加辣！

菌汤鲜味超浓郁！汤底用鸡架和大骨头（ps：回族朋友要注意啦！）熬制三个小时，再加上干牛肝菌、香菇、茶树菇一起，没有任何添加剂，连喝好几碗完全没问题！

总有一款料碗适合你

吃重庆火锅不配上干油碟像是少了点什么，不过不吃干油碟也有麻酱和两掺可以选择，杀牛场非常注重食客体验，麻酱是手工制作，蒜泥也在石舂中人工捣制，简单的细节，带给客人极佳的用餐体验

02

菜品任性点

好吃到停不下来

屠场毛肚

屠场毛肚每天清晨从杀牛场新鲜采购来后手撕，又薄又大，毛刺粒粒分明，现撕毛肚，只需烫十秒就OK

在翻滚的红锅中七上八下走个过场，入味三分，片片都脆嫩弹牙，爱毛肚的朋友一定不要错过！

鲜鸭血

鲜鸭血是给我最大惊喜的一道菜！每天新鲜制作，来晚了吃不到，下锅煮至漂起就能动筷啦

入口嫩滑无比，蘸上干碟，老天鹅，让之前不吃鸭血的我根本停不来！这味道绝了，放进嘴里抿一下就化，太好吃了！

牛肉组合

由上脑肥牛，牛仔骨和极品肥牛组成的牛肉组合冒着仙气上桌，让你一次吃品尝到三种美味～

我最喜欢的是牛仔骨，口感很棒！肥瘦相间有嚼劲，配上油碟，连骨头上的筋都不放过，一份完全不够吃啊！

上脑肥牛特别嫩，久煮不老，涮好后一口吞，滑滑嫩嫩，真的不要太爽

极品肥牛

极品肥牛也叫一米肥牛，铺满肉的盘子足有一米长！份量十足，红白相间，纹路清晰

肥牛卷可以说是火锅必点了，涮起来不碎不散，肉变色了立马夹出，蘸上料碗，趁热入口，口感柔韧，肥瘦正好

嫩牛肉

嫩牛肉是店里当仁不让的点单王，切得又大又薄，色泽明亮，一股脑全下锅，过瘾！

嫩牛肉每一块都有原始肉香，香味充斥口腔，肉质细腻，口感嫩软，回味无穷~

豆黄金天然鲜腐竹

杀牛场承诺：如检测出豆黄金天然鲜腐竹添加任何添加剂，奖励十万元！霸气！对食材品质要求极高才敢做出这样的承诺

使用非转基因大豆制成的豆黄金有着浓郁的豆香味，清香爽口，蘸干料吃别有一番滋味，我看这十万块是没人能拿到了

特色老豆腐

一定要尝尝他家特色老豆腐，在锅中煮过后，一个个小气孔中都吸满了汤汁，一口爆汁，相当入味

桑叶面

“儿时的回忆，妈妈的味道”，四川食客们是这样评价桑叶面的。

桑叶面由小麦粉、魔芋粉和桑叶粉制成，煮一分钟口感最佳，翠绿色的面和牛油锅红绿相映，卖相极佳，吃到嘴里一点都不黏糊油腻，Q弹筋道，还有一股树叶的清香~

免费小食

杀牛场火锅贴心的为食客准备了免费的西瓜和冰粉，吃火锅时咬一口甜丝丝的西瓜，吃一口冰冰凉的冰粉，解辣又降火，美滋滋~

03

环境别致

古朴与现代结合

杀牛场院子的装修风格让人眼前一亮，几张桌子一字排开，正对着的是一个投影仪，据说还有食客兴致来了会一展歌喉，将饭场变成自己的小型演唱会，热闹极了

食材准备间也安置在院子里，透明的玻璃让食客一眼就能看到食材准备过程，看的放心，吃的安心

大厅内宽凳子，宽桌子，给食客营造了一个舒适干净的用餐环境，除了宽敞的开放环境，还有古朴大气的包厢，可容纳6~14人就餐，满足不同人的需求~

地址：新乡市高新区道清路与和平路交叉口向东五十米路北

营业时间：每天11:00-14:00；17:30-22:30

电话：0373-2023555