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​茅台镇真的有洞藏酒吗?很多酒友都不知道

2025-08-14 18:15 来源:风海网 点击:

茅台镇真的有洞藏酒吗?很多酒友都不知道

最近看到很多平台上有洞藏酒的广告,作为一个从事酱酒行业的专业人员,我想是很有必要来揭露一些炒作行为的。今天我就来聊一聊贵州茅台镇是否真的有洞藏酒?

位于贵州茅台镇的赤水河,因其孕育了闻名中外的酒都茅台,故又称美酒河

说到这里,就不得不说说茅台镇得天独厚的地理位置以及贯穿茅台镇的赤水河,使得这里从西汉武帝年间就有闻名遐迩的枸酱,也就是酱香酒最早的雏形。随着时间的推移,经过一代又一代酱酒传承人的努力,在1915年世界巴拿马万国博览会上将酒坛愤起一摔,溢出的酒香瞬间吸引了无数的观众,从此酱香酒享誉全世界。

巴拿马万国博览会部分场景

位于贵州茅台镇1915纪念广场的破碎酒坛雕塑

茅台酒作为酱香型白酒的典型代表,其价格让许多人望而却步,高昂的价格自然带来可观的利润,因此一些不法商家就开始炒作各种噱头,其中洞藏酒就是屡见不鲜的一个。我的许多客户,在他们看见洞藏酒的广告时,都会打电话或发微信消息给我,询问其真实性。我都会一一给他们讲解,并嘱咐不要上当受骗,为自己的身体健康买单。

炒作噱头之洞藏酒

茅台镇确有存在山洞,也就是溶洞,但对于洞藏酒的条件基本上苛刻的,潮湿的环境下容易滋生各种细菌,破坏酒体原有的质感,这也是为什么茅台镇的第一大酒厂-茅台酒厂也没有任何洞藏酒产品。茅台镇有上千家酒厂,但真正具有生产许可的酒厂只有五佰多家。外界很多酒友不清楚,事实上有的酒企公布的洞藏酒的山洞图片都是用PS技术合成的,实地根本没有。

消费者以为看上去长毛的酒一定是老酒,其实不然,这种酒是通过化学制品生产的,做旧以及催生白毛(细菌),酒质则是以串酒(以第7轮次取酒废弃的酒糟撒入食用酒精进行蒸馏)居多,往往价格也很低,诱导酒友购买,但这种酒对人的身体健康影响很大。

依法查处生产串酒作坊

所以以后酒友们在选择酱酒的时候,切记要选择好,一是不要贪图价格便宜,好酱酒用老酒基酒盘勾后存储三年,再经盘勾后存放两年,至少需要5年才能出厂上市,1瓶十几块二十几块的酱酒,品质能好到哪里去呢?二是不要追求新颖,利益驱动人的贪欲,多了解了解再购买总是好的;三是选择具备生产能力的酒厂,才能保证喝的酒是纯粮食酒。

最后希望大家少喝酒,喝好酒,喝纯粮酱酒,喝健康好酒!