​茅台镇真的有洞藏酒吗？很多酒友都不知道

茅台镇真的有洞藏酒吗？很多酒友都不知道

最近看到很多平台上有洞藏酒的广告，作为一个从事酱酒行业的专业人员，我想是很有必要来揭露一些炒作行为的。今天我就来聊一聊贵州茅台镇是否真的有洞藏酒？

位于贵州茅台镇的赤水河，因其孕育了闻名中外的酒都茅台，故又称美酒河

说到这里，就不得不说说茅台镇得天独厚的地理位置以及贯穿茅台镇的赤水河，使得这里从西汉武帝年间就有闻名遐迩的枸酱，也就是酱香酒最早的雏形。随着时间的推移，经过一代又一代酱酒传承人的努力，在1915年世界巴拿马万国博览会上将酒坛愤起一摔，溢出的酒香瞬间吸引了无数的观众，从此酱香酒享誉全世界。

巴拿马万国博览会部分场景

位于贵州茅台镇1915纪念广场的破碎酒坛雕塑

茅台酒作为酱香型白酒的典型代表，其价格让许多人望而却步，高昂的价格自然带来可观的利润，因此一些不法商家就开始炒作各种噱头，其中洞藏酒就是屡见不鲜的一个。我的许多客户，在他们看见洞藏酒的广告时，都会打电话或发微信消息给我，询问其真实性。我都会一一给他们讲解，并嘱咐不要上当受骗，为自己的身体健康买单。

炒作噱头之洞藏酒

茅台镇确有存在山洞，也就是溶洞，但对于洞藏酒的条件基本上苛刻的，潮湿的环境下容易滋生各种细菌，破坏酒体原有的质感，这也是为什么茅台镇的第一大酒厂-茅台酒厂也没有任何洞藏酒产品。茅台镇有上千家酒厂，但真正具有生产许可的酒厂只有五佰多家。外界很多酒友不清楚，事实上有的酒企公布的洞藏酒的山洞图片都是用PS技术合成的，实地根本没有。

消费者以为看上去长毛的酒一定是老酒，其实不然，这种酒是通过化学制品生产的，做旧以及催生白毛（细菌），酒质则是以串酒（以第7轮次取酒废弃的酒糟撒入食用酒精进行蒸馏）居多，往往价格也很低，诱导酒友购买，但这种酒对人的身体健康影响很大。

依法查处生产串酒作坊

所以以后酒友们在选择酱酒的时候，切记要选择好，一是不要贪图价格便宜，好酱酒用老酒基酒盘勾后存储三年，再经盘勾后存放两年，至少需要5年才能出厂上市，1瓶十几块二十几块的酱酒，品质能好到哪里去呢？二是不要追求新颖，利益驱动人的贪欲，多了解了解再购买总是好的；三是选择具备生产能力的酒厂，才能保证喝的酒是纯粮食酒。

最后希望大家少喝酒，喝好酒，喝纯粮酱酒，喝健康好酒！