​猪肉价格为啥突然大涨，担心肉价重回“巅峰”？告诉你咋回事

猪肉价格为啥突然大涨，担心肉价重回“巅峰”？告诉你咋回事

这一波猪肉价格上涨的确实有点猛，2022年到6月底跟7月初这一个多星期的时间，咱们国内很多地区的猪肉价格涨的都超过了20%，生五花肉的零售价都已经到了将近20块钱一斤。而广东的猪肉价格都已经到了，20多块钱一斤。

咱们难免会担心，猪肉的价格会不会重新回到2019年和2020年那样的高呢？很明显，这一波猪肉涨价并不太符合市场规律。在2022年7月4号的时候，咱们国家的发改委价格司重视猪肉涨价了。

其实咱们国家上半年的猪肉价格可是超级便宜，很多地区的猪肉零售价都降到10块钱以下了，上半年咱们国家仅中央储备猪肉就收购了13次。而这些低价收购的储备猪肉，可以用来稳定猪肉涨价过快，省得有人借机炒作，谋取私利。

那么2022年上半年猪肉行情那么不好，为什么就在6月底的时候，行情突然一下变得这么好呢？这里边有4个非常特殊的原因，集中在了一起，再加上个别人和组织的助推，才形成了短时间之内猪肉价格连续跳涨的结果。

第一、咱们国家对海外猪肉进口量的下降，由于2019年和2020年，咱们国内的猪肉产量实在是太低了，所以就加大了对海外猪肉的进口量。2021年猪肉价格直接就降下来了，而且相对比较稳定。其实从2022年的1月份至5月份期间，咱们国家进口猪肉的总量比2021年的同期就下降了60%以上。

第2、是疫情防控取得了一定的成功。因为2022年的上半年，咱们国内核酸检测的次数是比较频繁的，而且社会面清零也是在探索当中。可是从6月1号上海正式解封之后，这也就意味着咱们国内的疫情控制的确实比较理想。旅游业，餐饮业等等各种各样的商业行为，都在加快复苏。全国各地又发了一大波消费券，吃喝游玩的人数明显增多了。经济方向明显好转，猪肉的消耗量自然就会明显上升，价格顺带着也会有一些涨幅。

第3个重要原因就比较特殊了，那就是人为因素。上半年咱们国内几大养猪企业，在每个月的生猪的出栏量都非常大。当大型养猪场每个月出栏几万头，甚至几十万头猪的时候，对于养猪的散户来说，基本上就是噩梦级别。因为大型养猪场的利润，除了卖猪之外，还可以拿到高额的养猪补贴，和股票等多种收益方式。所以当大型猪企连续向市场天量供应猪肉的时候，可以灭掉很多个人养猪户，后期对大企业的发展很有利。

第4、就是炒作行为和造谣，毕竟猪肉价格的背后，既可以冷冻储藏，也可以炒股票，还可以炒期货。所以猪肉价格的背后，其实也有很大的炒作投机市场。当猪肉价格开始出现好转了，就会有人借机囤货，减少市场上的猪肉供应量，然后还会散播一些猪肉紧张的假消息。让更多的人产生恐慌囤货的心理。

咱们举一个例子，在2022年的6月25号，也就是这一波猪涨价刚刚开始时，在各大媒体都流传着一个消息说是俄罗斯因为俄乌冲突问题造成了俄罗斯的猪肉不够吃了，而俄罗斯人又特别喜欢吃猪肉香肠，所以准备长期从咱们国家大量进口猪肉。而这个消息被网友们深挖出来，其实是2014年4月份发布的，并且在2014年的8月份，俄罗斯也已经通过了允许从中国进口猪肉这个条令。

可就是6月25号至7月5号这10天左右的时间，咱们国内的猪肉价格是有明显大涨的，这就显得蹊跷了。因为按照往年的经验来看，每一年的夏季本身就是吃猪肉的淡季。今年猪价上涨可以理解，但不应该涨的这么快。

因为咱们国内各大养猪企业的生猪存栏量依然在合理状态，并且咱们国家对外出口的猪肉量也没有明显的增多。所以猪肉的供应端依然是稳定的，并不具备猪肉价格连续上涨和高价持续的条件。