​桃子如何挑？70岁奶奶告诉我3个诀窍，一挑一个准，桃子鲜甜清脆

桃子如何挑？70岁奶奶告诉我3个诀窍，一挑一个准，桃子鲜甜清脆

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

桃子如何挑？70岁奶奶告诉我3个诀窍，一挑一个准，桃子鲜甜清脆。在我们老家，外出务工的人比较多，村里没几个人在家，果树上长得水果如果不去采摘基本也都浪费，当下正是采摘桃子的季节，因为是直接从树上摘下来，所以有很多的技巧可以分享给大家。

桃子，原产地就在中国，种植的时间也比较的早，在东汉《论衡·订鬼》引《山海经》曰：“沧海之中，有度朔之山，上有大桃木，其曲蟠之千里，其枝间东北曰鬼门，万鬼所出入也”。从这里我们就可以知道，桃树在很早的时候就已经种植。

关于桃子的故事，其实也相当的多，比如《晏子春秋》中记载的“二桃杀三士”。往近了说，在农村长大的孩子，有几个是没有上树采摘过桃子的。正是因为它的普遍性，常常被人给忽略，就连怎么挑选桃子也都是一头雾水。

在我们农村一直流传着一句俗语：东边的桃子，西边的李子”。什么意思呢？也就是说，我们在采摘桃子的时候，一定要摘东边，而不要去摘西北的。这其实也是有科学依据的，东边的桃子相比西边的桃子，在吸收了大量的光照以后，不仅外表会更红，它的个头也会更大，并且口感会更甜更脆。所以说大家在家摘桃子的话，可以先从东边开始摘。

夏季是桃子成熟的季节，很多的桃子都已经上市，比如说水蜜桃、黄桃、油桃、毛桃等，虽品种不一样，但是挑选的时候却有很多的共通之处。如果家里没有桃子的话，该怎么在超市、水果店中挑桃子呢？

买桃子得会挑，不然桃子水分少没甜味，教你3招，秒变挑桃高手。除了刚才提到的要挑东边的桃子，那东边的桃子有什么特点呢？

首先，我们可以从颜色来区分，东边的桃子，顶部一般会先红，而它的底部还很绿，这个时候其实并没有真正的成熟，吃起来的话，虽然很脆，但是甜度还不是特别高，如果看到整个的桃子，有一大部分变红，这种基本就可以选购了。

其次，看桃子的外形，东边的桃子，往往个头会比较的大一些，它汲取的养分也更多，如果在一堆桃子当中，个头不一，那么尽可能挑大一点而且匀称一些的，这种发育比较的好，果肉也比较的甜，有虫眼的话，不要买。

最后，桃子在采摘的时候，不管是东边的还是西边的，如果采摘的时候掉在地上出现损伤，这种桃子特别的容易烂，一般买的时候会有的部位偏软，这种也尽量的不要去购买。要挑到新鲜的桃子，外形、颜色，还有它的蒂都是重要指标。

挑桃子学会这三招，不仅能挑到最好吃的桃子，也能挑到品质最好的，大家在选购的时候，可以注意一下，如果是自己在家摘桃子的话，也可以比较一下东边的桃子和西边桃子的口感到底有什么不一样。

【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】