​伊利学生奶：喝得安全、喝得营养、喝得健康 实现了学生奶运作零事故

伊利学生奶：喝得安全、喝得营养、喝得健康 实现了学生奶运作零事故

中华儿女河北新闻网讯：（陈志远）学生是民族的希望、国家的未来，学生营养和健康状况直接关系到一个国家的人口素质、发展水平和国际竞争力。学生时期对孩子的成长至关重要，因其正处于体格和智力的生长发育过程中，个体的行为、生活方式也在此时期发展和形成。可以说，这一时期不仅会影响孩子当下的健康状况，还会影响孩子一生的幸福。

2019年2月，河北省教育厅、财政厅、发改委、农业农村厅等四部门联合印发了《关于在全省农村小学生中实施营养改善计划地方试点的实施方案》，在全省所有农村小学生中实施营养改善计划，自2019年秋季学期开始，每人每天补助2.5元，采取课间加餐的模式，为学生提供免费牛奶和鸡蛋。2020年5月，四部门又下发通知称从秋季学期开始，将17个省级贫困县农村小学生营养膳食补助标准由每生每天2.5元提高到4元。
如今，《方案》实施一年多，学生饮用奶计划实施情况如何？ 日前，河北省奶业协会组织开展了“燕赵奶业行之学生奶”主题活动，深入三元、伊利、蒙牛、新希望天香、君乐宝等学生饮用奶认证企业、学生奶供应学校，了解学生奶实施情况。
为了落实学生饮用奶计划，国家颁布了一系列指导性的政策和文件。2000年，国家农业部、教育部等七部委联合颁布了关于实施国家 “学生饮用奶计划”的专项文件，明确了学生饮用奶推广的具体政策与管理办法。2016年，国务院颁布的《“健康中国2030”规划纲要》，提出了学生体质健康标准，并明确针对重点人群实施营养干预、针对重点地区儿童持续开展营养改善等项目。2018年，国务院办公厅发布了《关于推进奶业振兴 保障乳品质量安全的意见》，明确指出“大力推广国家学生饮用奶计划，增加产品种类，保障质量安全，扩大覆盖范围”。

河北省教育厅、财政厅、发改委、农业农村厅于2019年2月26日下发《关于在全省农村小学生中实施营养改善计划地方试点的实施方案》，在全省所有农村小学生中实施营养改善计划，补助标准为每生每天2.5元（一盒牛奶、一个鸡蛋），按照学生全年在校时间200天计算，每生每年补助500元；2020年5月20日，省里又下发了《关于印发17个省级贫困县农村义务教育学生营养改善计划提标扩面实施方案的通知》，将覆盖范围扩大到17个省级贫困县的所有农村初中生，并将加餐标准从2.5元提高到了4元/生/天。

  学生营养改善，牛奶必不可少

2020年5月，教育部教育督导局（国务院教育督导办）发布的《农村义务教育学生营养改善计划实施情况总结报告》显示，我国开展农村义务教育营养改善计划8年来，学生营养健康状况得到显著改善，身体素质得到明显提升。据中国疾病预防控制中心跟踪监测数据，2019年，营养改善计划试点地区男、女生各年龄段平均身高比2012年分别提高1.54厘米和1.69厘米，平均体重分别增加1.06公斤和1.18公斤，高于全国农村学生平均增长速度。

牛奶营养比较全面，含钙、蛋白质等都比较丰富，对于生长期的学生来说是非常好的营养补充食品，已经在营养改善计划中得到全面普及。中国营养学会制作的《学龄儿童膳食指南》中提到，学龄儿童每人每天要饮用300毫升奶制品。所以对于学生来说，定时、定点在学校集体饮用学生奶至关重要。

  安全营养学生奶品质保障

2000年，农业部、教育部等七部委联合发起实施了国家“学生饮用奶计划”，旨在改善中小学生营养状况，促进中小学生发育成长，提高中小学生的健康水平。国家“学生饮用奶计划”让越来越多的中小学生能够在成长关健期饮用到营养优质的学生奶，并从中受益终身。

伊利作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业，学生奶奶源全部精选自伊利规模化、标准化牧场，学生饮用奶采用瞬时超高温灭菌技术和无菌包装，在整个生产过程中设置了几百道检测项目，每一盒学生奶出厂前都要经过10天的保温实验和严格的产品检测才能配送到学校。伊利集团在广大学校一直坚持普及宣传营养知识，开展营养与健康教育，规范校内饮奶流程操作。企业从产品生产、配送商筛选、库房管理、产品配送、校内储存、值日生领取、分发、班级饮用、废包处理等全链条，设有详尽的系统管理流程及检核标准，并明确各相关人员工作职责，使孩子们每天都喝得安全、喝得营养、喝得健康。

目前河北省营养改善计划中伊利负责配送的县区有34个，日饮奶学生人数有58万人，同时开展自主征订饮奶人数有24万，依托公司过硬的产品品质及规范的操作流程，实现了学生奶运作的零事故，获得了教育系统、家长及学生的一致好评。

  每天一杯奶，践行健康中国行动计划

我国是一个无饮奶传统习惯的国家。长期以来，奶业在中国人的生活及中国经济发展中处于次要地位，饮奶对健康的益处并未被国人认识。河北省农村义务教育学生营养改善计划的全面实施，改变了社会各级人员对食育教育、营养教育的看法，提高了全民对学生奶的认知，为国家学生饮用奶计划的推广创造了便利，一定程度上培养了国人从小饮奶的膳食习惯。下一步伊利将同全国奶业同行一道，加强对民众终身饮奶的引导，从整体上提高国民体质。

编辑：梓涵